Плиточные скороморозильные аппараты используются различными предприятиями и организациями для заморозки широкого ассортимента пищевой продукции, рыбы, морепродуктов, мяса, овощей и прочего. Плиточный скороморозильный аппарат обладает высокой эффективностью, надёжностью, замороженные продукты получаются в блоках, что позволяет сохранять температуру даже при перегрузке, транспортировке продукции. Скороморозильный аппарат комплектуется морозильным агрегатом известной мировой марки BITZER, что делает оборудования для шоковой заморозки надёжным и эффективным.

Преимуществом плиточного скороморозильного аппарата является принцип контактной заморозки. Продукция в блок-формах помещается между плитами заморозки, гидравлическая система сжимает плиты таким образом, что поверхность плиты прижимается максимально близко к продукции. Такой метод плиточной заморозки значительно снижает время цикла заморозки, экономит энергоресурсы, продукция подвергается шоковой заморозке, что позволяет сохранить свежесть, максимально снизить воздействие факторов внешней среды, кислорода на продукцию.

Плиточный скороморозильный аппарат рационально компактно сконструирован, большинство деталей изготавливаются из нержавеющей стали марки 304, оборудование шоковой контактной заморозки не подвержено коррозии, соответствует санитарным требованиям пищевых производств. Плиточный скороморозильный аппарат конструируется на заказ, может быть размещён, как в производственном помещении на берегу, так и на промысловых кораблях, судах, плавучих заводах по переработке рыбы, морепродуктов и других объектах.