Оборудование предназначено для мойки различной зелени, овощей, ягод, фруктов. Широко используется различными предприятиями сельского хозяйства для поточной мойки салата, капусты, укропа, петрушку, лука, огурцов, перца, помидоров, баклажанов, а так же ягод, грибов и прочей подобной продукции.
Сам процесс мойки листовой зелени и овощей осуществляется в ёмкости наполненной водой. Воздушные форсунки создают мощные вихревые завихрения, целая серия вентилей позволяет регулировать силу воздушного потока, что в свою очередь делает возможным подобрать оптимальный режим мойки в зависимости от продукции и степени её загрязнения. Вихревая поточная мойка овощей и зелени оснащена собственным генератором озона, озонирование позволяет тщательно очистить продукцию от пестицидов и сельскохозяйственной химии.
После мойки продукция выводится из ёмкости по средствам конвейера, который так же оснащён функцией дополнительного ополаскивания. Благодаря этому вихревая мойка может быть легко встроена в поточную производственную линию. Такое оборудование часто используется на линиях по производству картофеля фри, картофельных чипсов, замороженных овощей, линиях консервации овощей.
Оборудование так же может использоваться для мойки продукции морской культуры, ракушек, моллюсков, мидий, морской капусты и прочего. Для этого мойка оснащается функцией ультразвука (дополнительная опция).
Вихревая поточная мойка листовой зелени и овощей изготавливается из нержавеющей стали, оборудование не подвержено коррозии. Современная технологическая конструкция делает простой процедуру технического обслуживания и ухода. Воздушные форсунки закрыты специальной сеткой, которая легко демонтируется для чистки ёмкости. Отводящий конвейер имеет функцию опрокидывания, что обеспечивает доступ в самые сложные места ёмкости мойки.